Aan het pand Groenburgwal in hartje Amsterdam zie je de gevelsteen met de tekst ‘de laag brandewyn stucken’. Wat betekenen de woorden laag en stucken?
Laag verwijst naar de stellingen met (brandewijn)vaten. Overigens kan laag hier ook verwijzen naar een familienaam, Van der Laagh, maar dat even terzijde. Stuck, oorspronkelijk stuc en nu stuk, betekent een vat alcoholische drank.
De tekst van de gevelsteen is dus gauw verklaard: een laag met brandwijn vaten.
Hoe zit het dan met de uitdrukking een stuk in de kraag hebben? De verouderde betekenis van kraag (crage, craech) is hals, keel, strot, slokdarm.